Կենցաղային տեխնիկայի շուկան վստահորեն լցված է ապակե կերամիկայով: Modernամանակակից արտադրանքի յուրաքանչյուր տեսակ ունի յուրօրինակ դիզայն և իր տեխնիկական առանձնահատկությունները: Օգտակար հարմարանքները հեշտացնում են խոհանոցի աշխատանքը: Ապակե կերամիկական վառարանի համար յուրաքանչյուր ապակյա արտադրանք հարմար չէ: Կաթսաներն ու կաթսաները պետք է ունենան որոշակի հաստության հատակ և նախընտրելի է մուգ գույն ՝ ջերմությունն ավելի լավ կլանելու համար: Որպեսզի վահանակը հնարավորինս արդյունավետ աշխատի, խոհարարական պարագաների հատակի տրամագիծը պետք է ճշգրիտ համապատասխանի այրիչի չափսին:
Ապակե կերամիկական ափսեի առանձնահատկությունները
Սարքն աշխատում է էլեկտրաէներգիայի միջոցով ՝ առանց գազատարի: Սա այն դարձնում է հարմար և տնտեսական, հնարավորություն է տալիս տեղադրել այն սենյակի ցանկացած կետում: Ապակե կերամիկական մակերեսը հարթ է, կատարյալ հարթ: Heեռուցման գոտիները տեղակայված են որոշակի վայրերում, ինչը նշվում է տարբեր տրամագծերի ուրվագծով: Կառավարումն իրականացվում է սենսորային վահանակի կոճակներով:
Բոլոր էլեկտրական մոդելները միանգամից տաքանում են: Ապակե կերամիկական վահանակի նյութը ceran է: Այն ունի բարձր ուժ, ծանր առարկաներին դիմակայելու ունակություն: Վահանակի վրա այրիչները կարող են լինել երկու տեսակի `հալոգեն` ջերմացնող լամպերով կամ High Light- ով, որը օժտված է օձի տեսքով հատուկ խառնուրդի ժապավենից:
Ապակե կերամիկական սալիկն այնքան արագ է սառչում, որքան տաքանում է: Անջատումից մի քանի րոպե անց այն հնարավոր է ապահով կերպով դիպչել: Համակցված մոդելները հարմար են տների կամ բնակարանների համար, որոնք հաճախակի հոսանքազրկված են: Սալիկի վրա կան էլեկտրական և գազի այրիչներ:
Սալորի տեսակները
Միացման եղանակի համաձայն, սալիկները կարող են ինքնավար լինել և կախված լինել ջեռուցման տարրից: Ապակե կերամիկական բոլոր մոդելներն ունեն մեծ, հեշտությամբ կարգավորվող ջերմային հաղորդունակություն: Առավել հաճախ օգտագործվում են սալիկների հետևյալ տեսակները.
- Էլեկտրական Նրանք առանձնանում են իրենց հսկայական ֆունկցիոնալությամբ: Նման մոդել ընտրելիս պետք է հաշվի առնել լարերի մեծ բեռը: Այն պետք է դիմակայել բարձր լարման: Սալիկն ամբողջությամբ ծածկված է ապակե կերամիկական սալիկով: Այրիչները կլոր կամ օվալ են:
- Ինդուկցիա Simpleամանակակից պարզ սարքեր, աստիճանաբար փոխարինելով այլ տեսակի մակերեսներ: Գործնական, ամուր մոդելները հագեցած են կտրող եզրերի հատկություններով: Տնտեսական սարքավորումներն անմիջապես տաքացնում են այրիչը, ավտոմատ կերպով անջատվում են, եթե դրա վրա տարաներ չկան:
- Գազ Ամուր սալիկներն ունակ են գործածել ծայրահեղ պայմանները: Glassամանակակից ապակե կերամիկական ծածկույթը ի վիճակի է դիմակայել այրման և բարձր ջերմաստիճանի հետևանքներին մետաղի մակերեսին հավասար:
Սպասքների ջեռուցման առանձնահատկությունները
Ապակե կերամիկական տախտակի այրիչների տաքացումը գալիս է ջեռուցման տարրերից: Theերմության աղբյուրները տեղակայված են պալատի հիմքը կազմող ceranium ափսեի տակ: Ապակե կերամիկական ծածկույթն ունի բարձր ջերմային հաղորդակցություն, դիմադրություն մեխանիկական վնասներին: Սպասքը ջեռուցվում է օգտագործելով հետևյալ տեսակի այրիչները.
- Ժապավեն Heatingեռուցման տարրը պատրաստված է բարձր դիմադրության խառնուրդից: Ribապավենները սերտորեն փաթեթավորված են, ինչը մեծացնում է նրանց ջերմության փոխանցումը: Լրիվ ջեռուցման համար 5-6 վայրկյան բավական է:
- Ռապիդնյխ Նրանք ունեն ամենապարզ դիզայնը: Նիկրոմի պարույրները տաքանում են 10 վայրկյանում: Կլոր այրիչները տարբեր չափերի են: Էլեկտրաէներգիայի սպառումը կախված է դրանց արժեքից:
- Հալոգեն: Heatingեռուցման տարրը ներկայացված է քվարց գազով լցված խողովակով: Միացնելուց հետո կարող եք սկսել եփել: Սպառված էլեկտրաէներգիայի քանակն ավելին է, քան մյուս մոդելներում:
- Ինդուկտիվ Այրիչների ամենաապահով և ամենաթանկ տեսակը: Դրանք չեն տաքացնում սալիկը, բայց տապակի ներքևը, ինչը նվազեցնում է այրվածքների հավանականությունը նվազագույնի: Էլեկտրաէներգիայի սպառման տնտեսությունը պայմանավորված է սարքի հզորությունը հնարավորինս ճշգրիտ կարգավորելու ունակությամբ:
Խոհարարական սպասքի հիմնական պահանջները
Սալիկ արտադրողները խորհուրդ են տալիս օգտագործել մետաղական կաթսաներ և կաթսաներ, որոնք համապատասխանում են բոլոր պահանջներին: Խոհարարական սպասքը պետք է ունենա հարթ, հարթ հատակ `ջերմության լավագույն տարածումը ապահովելու համար: Եթե օբյեկտի ստորին հատվածը դեֆորմացվում է, ապա թեժ շոգը ինքնին գերտաքանում է, ինչը կնվազեցնի նրա կյանքը: Սպասքի մակերեսի և ներքևի միջև նույնիսկ փոքր օդային բացերը նվազեցնում են ջերմության փոխանցումը: Չպետք է լինեն դաջված արտադրողի տարբերանշաններ, դաջված նախշեր և այլ կոպտություն:
Տապակի ներքեւի մասը պետք է ունենա նվազագույն արտացոլում: Գերադասելի են փայլատ մութ մակերեսները: Այն պետք է բավականաչափ ամուր լինի `բարձր ջերմաստիճանի ազդեցության տակ դեֆորմացիան կանխելու համար: Եթե հատակը բավականաչափ հաստ չէ, շեղման մեծ հավանականություն կա, ինչը կհանգեցնի ներքեւի խստության նվազմանը էլեկտրական վառարանի մակերեսին:
Գերտաքացումից խուսափելու համար սպասքը և այրիչը պետք է ունենան նույն տրամագիծը: Atերմությունը շատ թույլ է ցրվում տարրի չբացահայտված մասից: Եթե տապակի ներքեւի եզրերը տարածվում են տաքացվող տախտակից այն կողմ, ապա լիովին տաքանալու համար էլեկտրաէներգիա չի լինի:
Վառարանների և ապակե կերամիկական մակերեսների արտադրողները խորհուրդ են տալիս օգտագործել ամանի հատակներով կաթսաներ և կաթսաներ: Այս դիզայնը կապահովի ջերմ հարմարավետություն, արդյունավետ օգտագործում:
Որ ուտեստները հարմար չեն
Ոչ բոլոր պարագաները կարող են օգտագործվել ապակե կերամիկական մակերեսի վրա պատրաստելու համար: Պայմանական կաթսաները, որոնք արդեն շփվել են գազի այրիչների հետ, անօգտագործելի են, նույնիսկ եթե դրանք ամուր են թվում: Անհավասար, կոպիտ հատակը քերելու և դեֆորմացնում է ջեռուցման մակերեսը:
Ալյումինի, ապակու, պղնձի, կերամիկական սպասք օգտագործելուց օգուտ չի լինի: Փափուկ մետաղները տաքացնելիս կարող են հալվել: Մնացած հետքերը մաքրելը շատ դժվար կլինի: Կլոր հիմքով իրերը չեն աշխատի: Կաթսաներում սնունդը հավասարապես չի տաքանա, էլեկտրականությունը կծախսվի:
Խոհարարական նյութի ընտրություն. Փոխազդեցություն ապակե կերամիկական տախտակի հետ
Ապակե կերամիկական մակերեսների շատ կաթսաներ և կաթսաներ հագեցած են ժամանակակից տեխնոլոգիական լուծումներով: Յուրաքանչյուր միավոր պետք է ուղեկցվի դասավորության գծապատկերով: Մոդելների մեծ մասում կան ջերմամեկուսացված բռնակներ, ջերմաչափեր, պատրաստվածության սենսորներ: Խոհարարությունը արագ և հաճելի է, եթե օգտագործում եք որոշակի նյութերից պատրաստված խոհարարական սպասք:
Ապակե կերամիկական ափսեի համար սպասքի հիմնական պահանջը հարթ հատակն է: Լիարժեք չափսի համապատասխանությունը կերկարաձգի սարքավորումների ծառայության ժամկետը: Սահուն փայլատ սեւ հատակը իդեալական է: Դա թույլ կտա նյութին ավելի լավ անցկացնել և արտացոլել ջերմությունը: Ավելի հարմար է տարբեր նյութերի մի քանի շերտերից պատրաստված հատակը: Դուք պետք է ընտրեք կշռված տնային իրեր: Դրանք շատ ավելի երկար կտևեն:
Էմալային պարագաներ
Երկարաժամկետ կենցաղային ապրանքները ունեն լավ ջերմային հաղորդակցություն: Դիզայնի և գույների բազմազանությունը թույլ է տալիս ընտրել ձեր խոհանոցի ինտերիերի ճիշտ սարքը: Անհրաժեշտ է զգուշորեն օգտագործել էմալապատ կաթսաներ ՝ խուսափելով չիպսերի առաջացումից: Թույլ մի տվեք, որ դատարկ սարքը շփվի տաքացվող մակերեսի հետ:
Կերամիկական, տեֆլոնի ծածկույթով մշակված առարկաներն առանձնանում են միջակ ուժով: Մագնիսական հատակով պատրաստվող սպասքը հարմար է բոլոր պատրաստման գոտիների համար: Էմալապատ կաթսաները դիմացկուն չեն, դիմացկուն են մեխանիկական սթրեսին: Theածկույթի շնորհիվ մետաղը տաքացնելիս թունավոր նյութեր չի արձակում սննդի մեջ: Նման ուտեստների մեջ կարող եք եփել և պահպանել պատրաստված ուտեստները:
Չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սպասք
Ապակե կերամիկական մակերեսների լավագույն խոհարարական պարագաները: Նման խոհանոցային պարագաները գեղագիտական տեսք ունեն, հեշտ մաքրվում են և լավ են ջերմացնում: Չժանգոտվող պողպատի հավաքածուներ կամ առանձին իրեր գնելիս հաշվի առեք նյութի մագնիսական հատկությունները: Դրանք կարող են տարբերվել ՝ կախված արտադրողի և մետաղի տեսակից:
Չժանգոտվող պողպատից խոհանոցային սարքավորումների մեծ մասը կողմնային պատերին ունի պատկերագրեր, որոնք մատնանշում են օգտագործման եղանակը և կազմը: Առաջին թիվը համապատասխանում է քրոմի պարունակությանը, երկրորդը ՝ նիկելի պարունակությանը: Նրբագեղ տեսքը, պահպանման հեշտությունը, աշխատանքային իդեալական որակները չժանգոտվող պողպատը հիանալի նյութ են դարձնում ապակե կերամիկական վահանակներով վառարանների համար:
Չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սպասքը ունի բազմազան ձևերի և չափերի: Այն չի տարբերվում բազմազան գույներով, ունի պողպատե երանգ, որը հաճելի է աչքին: Կրկնակի հատակը կապահովի ջերմության բարելավված փոխանցում: Շերտավորումը կպաշտպանի կոռոզիայից, կբարձրացնի հիգիենան և թույլ կտա այն օգտագործել ցանկացած պայմաններում:
Ալյումինե սպասք `տեֆլոնի կամ կերամիկական հատակով
Խոհարարություն պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել ալյումինե իրեր, բայց միայն կերամիկական, տեֆլոնով ծածկված հատակով: Թեթև պատրաստումը պայմանավորված է բազային նյութի որոշ բնութագրերով: Տապակը կարող է երկար ժամանակ պահպանել մինչև 450 աստիճան ջերմաստիճան: Նման իրը կդառնա անփոխարինելի արագ սննդի պատրաստման սիրահարների համար:
Կերամիկական ծածկույթը պաշտպանում է սպասքը բոլոր տեսակի վնասներից: Կաթսաներից և կաթսաներից հեշտությամբ հեռացվում են գոլորշիները, կրաքարի կշիռը և այլ աղտոտիչները: Teflon- ը շատ ավելի վատ է լվանում, բայց այն ունի ժամանակակից խոհանոցային տեխնիկային բնորոշ բոլոր բնութագրերը: Փխրուն մակերեսը չի դիմանում ջերմաստիճանի կտրուկ փոփոխություններին, հետևաբար, կարմիր տաք ուտեստները, եփելուց հետո, չեն կարող դրվել սառը ջրի տակ: Heatingեռուցման առավելագույն ջերմաստիճանը 250 աստիճան է:
Resistantերմակայուն ապակի
Տեխնոլոգիական, գեղագիտական տեսանկյունից հաճելի տարբերակն աշխատանքի մեջ անարդյունավետ է: Thermalերմահաղորդականության ցածր արժեքները հանգեցնում են էներգիայի մեծ սպառման: -Երմակայուն ապակին ոչ մագնիսական է, ինչը անօգուտ է դարձնում ինդուկցիոն սալիկների վրա: Փխրուն ուտեստները վախենում են ջերմաստիճանի հակադրությունից, դրանք ծանր են պատերի հաստության պատճառով: Ապակե նյութը մետաղի նման տաքանալու ունակություն չունի: Սննդամթերքի պատրաստման համար պահանջվում է ավելի երկար ժամանակ, իսկ մսի կամ ձկան մեծ կտորները դժվար կլինի արագ եփել: Ապակյա իրերի առավելությունները ներառում են.
- Իներցիա. Ապակին չի շփվում եփվող սննդի հետ: Նյութը հեշտությամբ հանդուրժում է թթվային, ալկալային, աղի միջավայրը:
- Թափանցիկություն Ապակե պատերը թույլ են տալիս անընդհատ վերահսկել սննդի պատրաստումը, գնահատել գույնը, հետեւողականությունը և այլ պարամետրերը: Դուք կարող եք կարգավորել բովանդակության եռման ուժգնությունը ՝ առանց կափարիչը բարձրացնելու:
- Դիմացկուն է կոռոզիայից Rանգի տեսքը լիովին բացառված է: Withրի հետ երկարատև շփումը, վատ սրբումը չեն վնասի սպասքը:
- Poակոտիների բացակայություն: Հարթ մակերեսը չի կեղտոտվում և չի այրվում: Այն հեշտությամբ մաքրվում է, չի սայթաքում ապակե կերամիկական տախտակի վրա:
- Խնամքի պարզություն: Detանկացած լվացող միջոց հարմար է լվանալու համար: Կեղտը հեշտությամբ կարելի է մաքրել տաք ջրով և փափուկ սպունգով: Սպասք լվացող մեքենայի համար անվտանգ:
Չուգուն
Ածխածնի, ֆոսֆորի և սիլիցիումի երկաթի խառնուրդից անխափան արտադրանքները պատրաստվում են հատուկ ձևերի: Աշխատանքային կտորը մշակվում է, մաքրվում և հագեցվում է բռնակներով: Չուգունի մեջ եփած սնունդը լիովին պահպանում է իր համը:
Ուժեղ, ամուր կերակուրներն ունեն հաստ կողմեր և ներքև: Նա չի վախենում որևէ մեխանիկական վնասից: Եթե թավան կամ կաթսա պատրաստելը լավ տաքացվի նախքան եփելը, սնունդը չի այրվի: Չուգունի առարկաները չեն դեֆորմացվում բարձր, ցածր ջերմաստիճանի և դրանց անկման ազդեցության տակ:
Չուգունի թերությունները ներառում են մեծ քաշ: Նման սպասքների շարունակական օգտագործումը կարող է վնասել ապակե կերամիկական մակերեսը: Չուգունի առարկաները կարող են ժանգոտվել ջրի հետ մշտական շփումից: Ավելի լավ է այն չօգտագործել թթու խնձորի, լոլիկի սոուսներ պատրաստելու համար: Խորհուրդ չի տրվում սնունդը պահել չուգունի ամաններում:
Ապակե կերամիկական մակերեսների համար ավելի հարմար է էմալացված չուգուն: Նման իրերը ենթակա չեն ժանգի, մինչև չիպսեր և այլ արատներ հայտնվեն մակերեսի ներքին կամ արտաքին կողմում, որոնք խախտում են ծածկույթի ամբողջականությունը:
Էմալի ծածկույթը չուգունի սպասքը զրկում է ոչ կպչուն հատկություններից:
Խեցգետնի խնամք
Ապակե կերամիկական տախտակը պահանջում է հատուկ սպասարկում: Որպեսզի այն հնարավորինս լավ վիճակում մնա, շահագործման ընթացքում այն մաքրությամբ դուր գա, դուք պետք է լսեք հետևյալ խորհուրդները.
- Մի դրեք թաց սպասք ապակե կերամիկական մակերեսի վրա: Թաց հատակով կաթսա տաքացնելը կհանգեցնի սպիտակ բծերի առաջացմանը: Նման ամուսնալուծություններից ազատվելը շատ դժվար կլինի:
- Մաքրելու համար մի օգտագործեք աման լվացող սպունգ: Մնացորդային ճարպը, սննդի մասնիկները կարող են քերծվածքներ և այլ վնասներ թողնել: Այն պետք է լինի առանձին հաստ կտոր, որը նախատեսված է բացառապես փխրուն վահանակը սրբելու համար:
- Չի կարելի թույլ տալ, որ շաքարն ու պլաստմասը շփվեն մակերեսի հետ: Երբ ջեռուցվում են, նյութերը կսկսեն հալվել և ուտել մակերեսին:
- Մակերևույթից ցանկացած աղտոտում, ինչպիսին է ինդուկցիան, պետք է անհապաղ վերացվի: Չորացրած կեղտը կարելի է մաքրել հատուկ կենցաղային քերիչով: Այն կարող եք փոխարինել սովորական ածելիով, մելամինի սպունգով:
- Դժվար բծերի համար `միայն մեղմ արտադրանք: Ապակե կերամիկական մակերեսը կարելի է մաքրել միայն նուրբ եղանակով: Չի կարելի օգտագործել կոշտ մետաղի մաքրող բարձիկներ, հղկող արտադրանք: Բծերը պետք է ծածկվեն սոդաով, ծածկվեն խոնավ շորով և թողնեն 10 րոպե:
- Պաշտպանիչ բարակ ֆիլմի ստեղծում: Պահանջվող էկրանային ֆիլմը կստացվի, եթե մաքուր մակերեսը սրբել են բուսական յուղի մեջ թաթախված անձեռոցիկով: Նման ափսեի վրա փոշին, թղթե անձեռոցիկների փոքր մասնիկները, փշրանքները չեն նստելու:
Եզրակացություն
Ապակե կերամիկական մակերեսների համար սպասքը պետք է մշակվի պաշտպանիչ միջոցներով: Այս որոշակի տեսակի սարքավորումների համար նախատեսված օգտագործման մասին տեղեկատվությունը նշված է արտադրանքի պիտակի վրա: Խոհանոցային պարագաների նոր տարր ընտրելիս պետք է լսել արտադրողի առաջարկությունները, քանի որ նման վառարանների աշխատանքը զգալիորեն տարբերվում է ավանդական մոդելներից:
Sizeանկացած չափի տախտակ պետք է տեղադրվի համապատասխան չափի կաթսայի կամ տապակի հետ: Անհրաժեշտ է ընտրել կատարելապես համապատասխան խոհանոցային պարագաներ: Ապակե կերամիկայի լավագույն ապակյա ամանեղենը 18/10 չժանգոտվող պողպատն է: Քրոմի և նիկելի հարաբերակցությունը ցույց է տալիս նյութի քիմիական դիմադրությունը, կարծրությունը, մաշվածությունը: Նման արտադրանքը կարող է տաքացվել ցանկացած ջերմաստիճանի:
