Հիմնական սկզբունքներ
Խոհանոցում ճաշ պատրաստելու գործընթացը հնարավորինս հարմարավետ դարձնելու համար հետևեք այս հիմնական ցուցումներին.
- Մուտքի դռների լայնությունը առնվազն 80 սմ է (ավելի լավ, քան 90): Դրանք բացելու ճանապարհին չպետք է որևէ խոչընդոտ լինի:
- Աշխատանքային եռանկյան երկու գագաթների (լվացարան, սառնարան, վառարան) հեռավորությունը 110-120 սմ-ից ոչ պակաս է և ոչ ավելի, քան 2.7 մ: Խոհանոցում հարմար անցում `90 սմ, 110 սմ, եթե երբեմն մի քանի մարդ բախվում է:
- Դռները տեղափոխելու և բացելու հարմարության համար զուգահեռ կամ U- տեսքով դասավորությամբ կահույքի երկու շարքի լայնությունը սահմանվում է առնվազն 120 և ոչ ավելի, քան 180:
- Խոհանոցում պատի և ճաշի սեղանի միջև թողեք 80 սմ հարմարավետ տեղադրման համար, 110 սմ ՝ հարմար և հետևի հետևից հեշտ անցնելու համար:
- Մեկ անձի համար ճաշի տարածքի լայնությունը 60 է, այսինքն ՝ 4 հոգանոց ընտանիքի համար ձեզ հարկավոր է ուղղանկյուն սեղան 120 * 60:
- Լվացարանի երկու կողմերում նվազագույն մակերեսը 45-60 սանտիմետր է, ափսեները `30-45:
- Սննդամթերքի կտրման համարժեք տարածք `1 մ Վառարանից դեպի կափարիչ ապահով հեռավորություն` 75-85 (գազ), 65-75 (էլեկտրական):
- 85 սմ բարձրությամբ խոհանոցի աշխատանքային տախտակի բարձրությունը հարմար է 150-170 հասակ ունեցող մարդկանց համար: Բարձրությունը համապատասխանեցրեք ձեր բարձրությանը `ցածր (75-85) կամ բարձր (85-100), ճիշտ աշխատանքային մակերեսը գոտկատեղից փոքր-ինչ ներքև:
- Հատակի պահարանի վերևի վերին պահարանի բարձրությունը 45-60 սանտիմետր է, նույնպես կախված է բարձրությունից: Դուք պետք է հարմարավետ լինեք առանց աթոռի ներքեւի դարակը հասնելուն:
Հուշում ՝ տախտակի ճիշտ բարձրությունը որոշելու համար արմունկները թեքեք հատակին զուգահեռ: Չափեք ափի հատակից հեռավորությունը և հանեք 15-ը `խոհանոցի համար ցանկալի արդյունքի համար:
Կահույքի տեղադրման կանոններ
Ձեր խոհանոցը պլանավորելիս մի արեք նորից հնարել անիվը, վկայակոչեք աշխատանքային եռանկյունու արդյունավետ և աշխատանքային կանոնը: Խոհանոցային կահույք տեղադրելու համար կա 5 հիմնական տարբերակ, որոնցից յուրաքանչյուրում եռանկյունը գտնվում է յուրովի:
Գծային. Ուղիղ խոհանոցը ergonomics- ի լավագույն օրինակը չէ: Մեկ տողում դասավորությունը թույլ չի տա հարմարավետորեն տարածել աշխատանքային տարածքները, ուստի ավելի լավ է լրացնել կղզու կամ բարի հաշվիչի հետ և գագաթներից մեկը բերել կողմը: Բայց եթե սենյակի տարածքը թույլ է տալիս միայն մեկ շարքի դասավորություն (օրինակ ՝ փոքր Խրուշչևում), ապա լվացարանը տեղադրեք կենտրոնում ՝ դրանից բավարար հեռավորություն թողնելով վառարանին և սառնարանին:
Կրկնակի տող Այն հաճախ օգտագործվում է նեղ խոհանոցներում և համարվում է բավականին հարմար: Տեղակայման ergonomic օրինակը սառնարանին հակառակ վառարանն ու լվացարանն է: Այս իրավիճակում անհրաժեշտ չէ անընդհատ պտտվել առանցքի շուրջ:
Լուսանկարում կա խոհանոց ՝ իջեցված վերին մոդուլներով
Անկյուն Խոհանոցի ergonomics- ը դրա վրա ամենադյուրինն է իրականացնել: Լվացքի տարածքը մղվում է անկյունը կամ դրա մոտ, մնացած գագաթները տեղակայված կլինեն երկու կողմերում: Լրացուցիչ հարմարավետության համար պատվիրեք անկյունային կտրված մոդուլ:
U– աձեւ: Առավել ընդարձակ, ֆունկցիոնալ տարբերակ: Կենտրոնում տեղադրված է լվացարան, կողքին `սառնարան և սալիկ: Հիմնական բանը այն է, որ աշխատանքային եռանկյունու պարագիծը չի գերազանցում 9 մ-ը:
Կղզի. Կահույքի նախորդ դասավորությունը կարող է բարելավվել կղզու միջոցով: Այն օգտակար կլինի մեծ տարածության մեջ գագաթների միջև հեռավորությունը կրճատելու կամ ուղիղ ականջակալներ մղելու համար: Սալիկը լրացուցիչ մոդուլում տեղադրելը ամենահեշտն է, այն չի պահանջում հաղորդակցություն:
Մենք խելացիորեն տարածում ենք պահեստավորման համակարգերը
Էրգոնոմիկան ոչ միայն նորաձեւ դիզայն է և խոհանոցի ճիշտ դասավորություն, այլև տրամաբանորեն կազմակերպված պահեստ: Հորիզոնական գոտիավորման համակարգի համաձայն առանձնացվում է 4 գոտի.
- Շատ ցածր (հատակից մինչեւ 40 սմ բարձրության վրա): Վատ տեսանելի, պահանջում է թեքում կամ կռանում `ցանկալի իրին հասնելու համար: Դրանք պահում են հազվադեպ օգտագործվող իրեր ՝ սպասք, սննդամթերք:
- Lowածր (40-75): Ինչ-որ բանի հասնելու համար պետք է կռանալ: Հարմար է մեծ ուտեստներ, փոքր տեխնիկա պահելու համար:
- Միջին (75-190): Դիտելու առավել հարմարավետ հատվածը աչքերի և ձեռքի մակարդակում: Տրամաբանական է այստեղ դասավորել այն, ինչը առավել հաճախ եք օգտագործում ՝ սպասք, սպասք, սնունդ, դանակ - պատառաքաղ:
- Բարձր (190+ սմ): Պետք է հեշտ լինի իրը հանել կամ տեղադրել, քանի որ ստիպված եք օգտագործել աթոռ կամ սանդուղք: Պահպանեք անկոտրում թեթև իրեր:
Լուսանկարում խոհանոցում տեղակայված է պահեստային տարածք
Պահեստարանները նույնպես պետք է բաժանվեն գոտիների ՝ ըստ խոհանոցի ֆունկցիոնալության.
- Cookingեռոցի, համեմունքների, հացահատիկների համար սպասքը և սպասքը մնում են վառարանի մոտ:
- Լվացարանն ունի չորացման պահարան, դանակ-պատառաքաղի գզրոց, լվացող միջոցներ, սպունգեր:
- Աշխատանքային տարածքում ձեզ հարկավոր են դանակներ, տախտակներ, ամաններ:
Հուշում. Հնարավորության դեպքում բեռնաթափեք տախտակը հնարավորինս ՝ հանելով պահարաններում անհրաժեշտ ամեն ինչ կամ բարձրացնելով այն գոգնոցի վրա: Դրա համար ժամանակակից ինտերիերում օգտագործվում է տանիքի ռելսերի կամ լրացուցիչ դարակների համակարգ:
Լուսավորության նրբությունները և ելքերի դիրքը
Բնակարանում ցանկացած լուսավորություն ընդհանուր է, շեշտադրված կամ դեկորատիվ `կախված դրա գտնվելու վայրից և պայծառությունից: Խոհանոցի ergonomics- ի կանոնների համաձայն, առաջարկվող տարբերակներից միայն մեկը ձեզ չի բավարարի:
- Խոհանոցում ընդհանուր լույսը գալիս է առաստաղի ջահից, որը վերջերս փոխարինվել է մի քանի փոքր լուսարձակներով կամ ուղղորդված բծերով: Անհրաժեշտ չէ լամպը խստորեն կախել կենտրոնում կամ բծեր տեղադրել ամբողջ պարագծի շուրջ - բավական է յուրաքանչյուր գոտին առանձնացնել առանձին: Կախազարդի լույսը ավելի լավ է ճաշասենյակի համար, իսկ աշխատանքային սենյակի համար `ուղղորդված:
- Առանձնացված լուսավորությունն օգտագործվում է աշխատանքային մակերեսի վերևում և լրացուցիչ է հարմարավետ պատրաստման համար: Նման լուսավորությունը կարող է տեղակայվել պատի պահարանների ներքևի մասում, նրանց և գոգնոցի միջև եղած բացի մեջ, պատի վրա ՝ սրածայր կամ կարգավորվող լամպերի տեսքով, առաստաղի վրա (եթե ունեք խոհանոց առանց վերին վարտիքի):
- Օգտագործեք դեկորատիվ լուսավորություն խոհանոցում, ինչպես ցանկանում եք, օրինակ `հյուսվածքային պատը ընդգծելու կամ ինտիմ մթնոլորտ ստեղծելու համար:
Լուսանկարում L- աձեւ խոհանոց կա, որի մուտքի մոտ տեղադրված է սառնարան
Խոհանոցի էրգոնոմիկան ուղղակիորեն ազդում է ելքերի քանակի և տեղադրման վրա: Բոլորն էլ վաղուց գիտեն, որ որքան շատ են դրանք, այնքան լավ: Այս դեպքում դուք չեք կարող տեղադրել վարդակները որևէ տեղ, դրանք պետք է տեղակայված լինեն այնտեղ, որտեղ դուք կօգտագործեք սարքավորումները:
Նույնիսկ խոհանոցի պլանավորման փուլում որոշեք դրանց ճշգրիտ գտնվելու վայրը և քանակը (ավելացնելով մի քանի պիտույք): Ավելի լավ է դարակի ետևում թաքցնել սառնարանի, վառարանի, աման լվացող մեքենայի և այլ մեծ կենցաղային տեխնիկայի վարդակի բացերը, այնպես որ դրանք կմնան անտեսանելի, և ցանկացած պահի մուտք կունենաք:
Փոքրիկի համար, ընդհակառակը, դուք պետք է այն տեղադրեք խոհանոցի աշխատանքային տարածքում նկատելի տեղում: Գոգնոցի դասական տարբերակը կարելի է փոխարինել աշխատասեղանի մեջ ներկառուցված կամ դարակի / պահարանի ներքևում ամրացված մոդելներով:
Լուսանկարում `խոհանոցի սեղանի լրացուցիչ լուսավորություն
Մի մոռացեք անվտանգության մասին
Հարմարավետ խոհանոցը a priori չի կարող տրավմատիկ լինել, պաշտպանեք ինքներդ ձեզ.
- Կախեք վերին մոդուլները տնային տնտեսության հասակի համար: Որքան բարձր է տանտիրուհին, այնքան բարձր պետք է լինեն:
- Գնեք վերին պահարանները 15-20 սմ-ով ավելի նեղ, քան ստորինները, ստորին աստիճանի վրա կատարեք լրացուցիչ ելուստներ `խոհանոցում ճաշ պատրաստելու հարմարավետության համար:
- Վերին շարքի ergonomics- ի համար պատվիրեք վեր բացվող դռներ `բաց ճակատի վրա ազդեցությունից խուսափելու համար:
- Հեռացրեք սալիկը անցուղուց և դռնից ՝ նվազագույնի հասցնելով տաք ուտեստներին դիպչելու հնարավորությունը:
- Տեղափոխեք գազօջախը լվացարանից 40 սանտիմետր հեռավորության վրա և պատուհանից 45 սանտիմետր հեռավորության վրա:
- Հոգ տանել բոլոր դռների ազատ բացման մասին ՝ նրանց դիմաց թողնելով ազատ տարածքի մետր:
- Վերգետնյա տատանման աթոռների փոխարեն օգտագործեք ամուր խոհանոցային սանդուղք:
Լուսանկարում ՝ երեխաների համար պաշտպանիչ էկրան խոհանոցի վառարանի վրա
Ի՞նչ պետք է իմանաք տեխնիկայի մասին:
Խոհանոցի ergonomics- ն անբաժան է տեխնիկայի ճիշտ տեղադրությունից: Եկեք նայենք յուրաքանչյուր մանրուքի.
Ափսե Surարմանալիորեն, 2-3 այրիչի համար նախատեսված սալիկը բավարար կլինի ընտանիքների 50% -ի համար. Մակերեսի չափը փոքրացնելով ՝ դուք տարածք կխնայիք պատրաստման գոտու համար: Վառարանը վերջերս հաճախ առանձնացվել է վառարանից, տեղադրվել է մատիտի պատյանում ՝ աչքի մակարդակում: Այն հարմար է ergonomics- ի տեսանկյունից. Ավելի հարմար կլինի վերահսկել պատրաստումը և հանել թխում թերթիկը: Մի մոռացեք մատիտի պատյանին կից մի տեղ տրամադրել, որտեղ տաք ուտեստներ կդնեք:
Սառնարան Էրգոնոմիկայի հիմնական կանոնը պատի դուռը բացելն է: Այսինքն, այն բացելիս պետք է ունենաք ազատ մոտեցում սեղանի վերևի կողմից: Որպեսզի այն քիչ տեղ զբաղեցնի, դրեք այն պատուհանի մոտ, հեռավոր անկյունում, խոհանոցի մուտքի մոտ կամ խորշի մեջ:
Միկրոալիքային վառարան Տեղադրեք այն սառնարանին մոտ, քանի որ ավելի հաճախ մենք օգտագործում ենք միկրոալիքային վառարան սնունդը հալեցնելու և տաքացնելու համար: Հարմարավետություն ergonomics- ի համար - ուսերից 10-15 սմ ցածր:
Աման լվացող սարք. Այն պետք է տեղակայված լինի ջրամատակարարման մոտ (որպեսզի հաղորդակցություններ չքաշեք), աղբարկղ (հարմար է մնացած ուտելիքը դեն նետել) և սպասքի պահարան (բեռնաթափման ժամանակ պարտադիր չէ վազել ամբողջ խոհանոցում):
Լվացքի մեքենա: Նաև մի հանեք այն ջրատարներից և կոյուղագծերից: Բայց հոգ տանել բացառել թրթռումների փոխանցումը այլ սարքավորումների, այսինքն ՝ մի դրեք այն աման լվացող մեքենայի, սառնարանի, վառարանի մոտ:
Լուսանկարների պատկերասրահ
Էրգոնոմիկայի տեսանկյունից աշխատանքային տարածքի և ճաշի սեղանի իրավասու դասավորվածության, ինչպես նաև պահպանման խոհուն կազմակերպման միջոցով դուք կարող եք պատրաստել արագ և հաճույքի համար:
